|
“... Люди мають дивну особливість: вони можуть вишукувати рекламовані заморські вітаміни чи лікувальні бальзами, витрачаючи на них шалені гроші, і не помічати справжнього багатства, яке знаходиться поруч і сконцентроване в одному продукті медові...”, сказав один з відомих сучасників. У Стародавній Греції мед вважався цінним даром природи. Греки вірили, що їхні боги безсмертні тому, що вони харчувалися так званою амброзією, до складу якої входив мед. Гіппократ, геніальний лікар і мислитель, успішно застосовував мед при багатьох захворюваннях і сам вживав його. Мед не подразнює слизисту травного тракту. Легко і швидко засвоюється організмом. Швидко дає необхідну енергію. Дозволяє швидко відновлювати сили. Легше усіх інших цукрів пропускається нирками. Має природну ледь послаблюючу дію. Діє заспокійливо на організм. Мед заспокійливий засіб, який сприятливо впливає на нервову систему подразливих людей. Найкращий препарат для сну. Мед майже повністю складається із суміші глюкози і фруктози та, окрім цього, має ряд ферментів, необхідних для життєдіяльності кліток, органів, тканин. До складу меду входять також кальцій, натрій, магній, залізо, хлор, фосфор, йод. Кількість деяких мінеральних солей у медові майже така сама, як у сиворотці крові людини. При спектральному аналізі меду встановлено, що у ньому є також солі марганцю, кремнію, алюмінію, бору, хрому, міді, літію, нікелю, свинцю, олова, титану, цинку та осмію. Є в медові органічні кислоти яблучна, винна, лимонна, молочна, щавлева, а також білки та вітаміни. На думку академіка В. Філатова, цей продукт має і біогенні стимулятори, які підвищують життєдіяльність організму. За деякими даними мед має вітаміни В2, В6, Н, К, пантотеінову кислоту, фолієву кислоту. І хоча перелічених вітамінів у медові мало, вони мають величезне значення, бо знаходяться у сукупності з іншими важливими для організму речовинами. |